Bien manger au quotidien, sans régime ni culpabilité
Bien manger au quotidien, sans régime miracle ni liste d’aliments interdits. Protéines, assiette équilibrée, étiquettes à décrypter : on part des repères officiels et des études sérieuses, puis on les traduit en gestes simples pour la cuisine de tous les jours.
Manger équilibré ne veut pas dire réussir chaque repas. Il s'agit de varier les groupes d'aliments et de se rapprocher de quelques repères sur la journée et sur la semaine, car « l'alimentation peut s'équilibrer sur plusieurs jours ». Pour…
Pour un adulte en bonne santé, un œuf par jour n'est pas lié à plus de maladies du cœur et des vaisseaux, d'après les…
Pour un adulte en bonne santé, comptez environ 2 litres d'eau par jour pour une femme et 2,5 litres pour un homme. C'est le…
Pour lire une étiquette nutritionnelle, commencez par la colonne « pour 100 g » (ou 100 ml) du tableau nutritionnel. C'est la seule obligatoire,…
Pour composer une assiette équilibrée, gardez une image en tête : la moitié de légumes, un quart de féculents de préférence complets, un quart…
Pour un adulte en bonne santé, la référence est de 0,83 g de protéines par kilo de poids corporel et par jour. À 70…
